李杜要做的是叫花鸡和烤小牛腿,他这次出来带了很多肉,野外工作比较累,需要吃肉来进补,毕竟已经进入冬季了。
挖坑挖出来的泥土他正好浇上水和成泥,车上有他从植物园找到的大芭蕉叶,将腌制好的鸡肚子剖开,放入调味料包,再用裹住裹住,用泥土密封,然后埋到坑里烤就行。
烤小牛腿很考验人的技术,用明火烤很容易烤焦。
于是李杜用刀将它中间切开,在里面抹上因冰冻而固定的牛油,又在小牛腿上刷了一层,串好后转悠着烤了起来。
牛油很快融化,或者融入牛腿肉中,或者滴落在火焰中,发出次啦啦的声音,带起更高涨的火势。
李杜着急的翻转牛腿,防止外层烤焦,但这不好掌控火候,他难免有些手忙脚乱。
见此,狼哥主动伸手接管了烤架,道:“我来。”
沉重的烤架在他手里就像玩具,他转动起来不那么快,而是有节奏,有些地方肉嫩那稍微一加热便换走,有些地方肉厚实就多烤一烤。
很快,牛肉香味弥漫开来。
狼哥招手道:“拿一个盘子过来。”
李杜拿来一个四四方方的铁盘,狼哥将小牛腿拿出来,手中匕首贴着牛肉放在上面,接着,这把刀就活了。
他的手腕一动不动,五根手指不断挑动刀柄,刀刃在牛肉上跳动,迅速切下一片片牛肉,薄如蝉翼、大小近似。
旁边的哥斯拉忍不住说道:“好刀法!”
狼哥微微一笑算是回应,伊凡娜小声说道:“我爸爸可会用刀了……”
“谢谢。”狼哥对女儿很客套。
伊凡娜继续说道:“就是他的菜做的很不好吃。”
狼哥:“……”
李杜和哥斯拉大笑了起来。
一层烤熟的牛肉切下来,狼哥得继续烤,李杜招待哥斯拉和伊凡娜先吃,阿喵三小最积极,叼着饭盆子跑来,用亮晶晶的眼睛紧紧盯着牛肉。