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265.美酒出炉(月票22+) (第3/4页)

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道:“汉斯,你还是那么油嘴滑舌。”

汉斯摊开手做无奈的样子:“天啊,我说的可是实话!话说你是怎么来的?我没听到车响。”

苏菲耸耸肩道:“我打了车,车子将我送到了前边,然后我走了过来,所以你们没听到车响声。”

“你没开车?”李杜随口问道。

苏菲不好意思的说道:“我没有驾照,我不会开车。”

李杜很吃惊,他认识的所有美国人,只要是成年人好像还没有不会开车的!

汉娜出来和苏菲打招呼,双方都认识,苏菲见她在忙着做甜品,就放下帽子去帮忙,李杜则留下帮汉斯酿酒。

这时候引流臂连接的一个桶里发出‘砰砰’的声音,李杜吓一跳,问道:“这是怎么了?”

汉斯说道:“很正常,不需吃惊,酒精蒸汽正被压进桶里,不过麦芽浆中的一些东西会随着蒸汽一起出来,它们掉入桶里就会发出这个声音。”

后面汉斯又给李杜介绍,说这个桶的名字就叫‘砰砰桶’,砰砰桶会再次蒸发酒精,过滤掉麦芽浆。

一边介绍,他一边又往里倒入了一些麦芽浆。

“这是干嘛?”李杜问道。

汉斯说道:“这是填料,在桶里加点没有蒸馏过的麦芽浆或者几升酒精,这样蒸汽在流向旋管箱时会带走更多的酒精蒸汽,让酒变得更烈。”

李杜说道:“我们用不着酿造烈酒吧?”

汉斯道:“你不想喝烈酒没关系,冰箱有啤酒,还有给姑娘们准备的果汁。”

李杜冷哼道:“我是怕你受不了这些烈酒。”

蒸汽离开砰砰桶流入旋管,旋管是向下盘绕在旋管箱内壁的一截卷管,也是银质的,非常珍贵。

旋管外面有一个板条箱,里面是刚从水井中提上来的冷水,目的是冷却酒精蒸汽。

水流从顶部流入,从底部流出,这样便可以将旋管持续浸泡在循环流动的冷水中,从而把酒精蒸汽凝结

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