的鱼自己养的，捞的都是鲜活的，送去长安也多是活的，因此倒有不错的口碑。
而且李家鱼铺的服务也好，会帮人送鱼上门，甚至还可以替顾客杀鱼，这一点可是深受好评。
不过现在一次性的干鱼，就销不了那么多了，多数得做成腌鱼。
“开缺！”
老庄把头一声令下，于是李家的长工们开始握着锄头在田埂上打开缺口，水哗哗的放出去，通过水渠流进一个个的水塘里，这些水还是有用的，等收了水稻种了大豆后，还可以给田里放水浇地。
梯田沿超一层一层的，每隔一段距离，都会有不少储水塘，储存雨水，不必完全都靠水车车水。
挖开缺，便有人把自己的网兜放在缺口处拦着，小鱼小虾也会网到。
长工们继续握着锄头干活，在田里多挖几条排水沟出来，水稻已经长熟，连泥带土的挖到一边也没事。
水慢慢减少，那些水沟里的鱼已经开始不停的游动，荡起一个个波浪。
捉鱼开始了。
李超带头，赤着脚就下了水沟，拿着网捞，承乾跟在后面。一会一条，一会一条。
水越来越水，沟很快露了泥。
一些鱼已经游进了田角的水坑，有的鱼则搁浅在了沟里，这个时候都不用网，直接伸手捉就是。
沟里不仅有养的鲤鱼、鲫鱼，也会有一些其它的鱼，都是放水时从池塘里游进来的，什么黑鱼、鲶鱼、黄刺鱼、白条，还有泥鳅、黄鳝，以及田螺、和河蚌，还有泥蛇、水蛇等。
承乾在后面大呼小见，各种过瘾。
李超扫了几扫那条水沟，大鱼已经没了，小鱼杂鱼不少，就留给乡亲们吧。
“走，去水坑。”
“过来捡鱼了，大鱼捉完了。”李超吆喝一声，于是田埂了一群群的老头老太小孩子大媳妇们，立即哈哈笑着下田。
大家都很小心的没破坏水稻，只是从沟里走，伸手在泥水里摸着遗留下来
