先生来点,他是著名的厨师,更加专业。”
“林先生,客随主便,还是你来点吧。我是这里的新客,没有品尝过这里的味道,看菜单点菜,比如轻车熟路更加精准。”
林家荣从乔智的一句话,就能看出他的不凡。
“好的,那我来点吧!他们家的金边白菜非常有名。”
乔智笑道:“金边白菜是陕州菜系最经典的一道,相传慈禧太后一路西逃,在西京每餐都必须有金边白菜。入乡随俗,极有意义。”
“此外,再点一道驼蹄羹。”
乔智道:“西京在唐朝作为国都,驼蹄羹是当年最富盛名的一道大菜。相传,唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫的御膳珍品。杜甫在妇孺皆知的‘朱门酒肉臭,路有冻死骨’这首诗中,还写下了一句‘劝客驼蹄羹,霜橙压香桔’。”
林家荣旁边的秘书徐俊,眼中露出钦佩之色,“乔先生,真的是好学识啊!”
林家荣点头道:“哈哈,我虽然是个大老粗,但特别欣赏和崇拜读书人。”
随后,林家荣又点了数道菜,都是陕州的地方特色,比如肉丝拉皮,带把肘子,葫芦头等等。
等菜上桌之后,乔智对金边白菜尤为关注,尝试了一口,忍不住赞叹,“做这道菜的厨师,是个高人。我没猜错,应该是陕州厨道绝技——花打四边的传人。”
徐俊点头道:“乔先生真的神了,这家蓝水阁的厨师,虽然年龄不大,但师父是夏津老先生,夏津老先生是国厨,以花打四边绝技闻名全国。”
乔智淡淡一笑,心里暗叹了口气,还是少说几句话比较合适,否则,显得自己太不谦虚了。
这顿饭吃的都是陕菜,味道不俗,结束的时候,主厨出来跟乔智见了一面,果然很年轻,只有三十来岁,乔智临走的时候,跟邱帘使了个眼色,邱帘明白老板的意思,这是要自己转告沈贤,抽空联系一下这名主厨,看他是否有意愿加入乔帮主集团。
尽管乔帮主过了招募厨