月集团,没想到五年之后,你才想起答复我,还真是幽默。”
川岛凡野扫了一眼刘达,淡淡笑道。
刘达淡淡一笑:“五年说长不长,说短不短。如果我能给水月集团带来足够的利益,那就不是幽默,而是感动。”
川岛凡野淡淡地扫了一眼刘达,“我可以给你十分钟时间。”
刘达暗叹了口气,当初川岛凡野来挖自己时,态度是何等的和善。
现在名气受到影响,所以川岛凡野才会如此漠视自己。
“从去年开始,黄闷鸡米饭、沙县小吃等华夏传统快餐进入岛国,对吉野家等快餐餐饮集团造成了一定的冲击。水月集团是否嗅到商机,利用这个企及,对竞争对手进行狙击?”
川岛凡野眼睛一亮。
难怪外面都在说刘达的厉害之处,不仅在于厨艺惊人,而且拥有超出常人的战略视野。
当很多人瞄准华夏市场的时候,刘达却瞄向了岛国本土的市场。
“你的核心竞争力在哪儿?”
川岛凡野问了一个所有决策者都关注的问题。
“我拥有一个快餐配方,味道比黄闷鸡米饭和沙县小吃更好,而且门槛很低,只要简单培训,店员就可以烹制出堪比三星级酒店餐厅的水准。”刘达自信地说道。
川岛凡野眼睛一亮,“成本和利润呢?”
刘达微笑道:“我做过详细的调研,定价比吉野家最便宜的套餐低五十日元,但利润可以超出对手百分之十!”
瞳孔慢慢放大,呼吸开始变化。
川岛凡野显然已经被吸引。
“如何证明?”
“可以现在便可以试菜。”
川岛凡野转身吩咐助理。
“与酒店沟通一下,借用他们的后厨。”
经过助理的协调,几分钟之后,刘达来到了厨房,选择了几样简单的食材。
刘达从皮包里取出一份酱料,笑着与川岛凡野