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第056章 阿猫阿狗不得入内! (第2/5页)

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刺激,单独品尝每一种食材时,又会觉得别有一番洞天。

土豆丁糯,虾仁嫩,肉丁香,荸荠丁脆,干贝鲜,综合入口,会觉得神清气爽。

陶茹雪对饮食一向很节制,但却一口气吃了三个鲜包。

正以为无力对付蒸饺,加了一个放入口中,螃蟹浓烈而柔和的味觉美感,在汤汁中集中爆发,那股独特的香气瞬间上涌,冲入她的脑部,催动着激素不断地分泌,一种愉悦的快感,在每一次咀嚼当中,都在升华。

陶茹雪深吸一口气,嘴角竟然浮出微笑,自言自语道:“看在你这么用心弥补昨天错误的份上,我就原谅你了。”

陶茹雪发现自己变得特别容易满足,如果换做以前,谁惹了自己,绝对是那种怎么也劝不好的!

……

早晨刚天蒙蒙亮,乔智便得出发,跟菜贩子打交道,一定要小心谨慎。

虽然他的厨艺不错,烹饪方法很精妙,而且还有一些御厨秘诀,但食材是否新鲜决定了美食是否能打动人的基础。

菜贩子们已经习惯乔智的挑剔,因为他给的价钱公道,而且当天菜当日结算,从来不拖欠,所以会将最好的货拿出来给他挑选。

乔智选菜有个特点,他不挑那些特别贵的食材,而是会在普通的菜类找出最精华的部分。

比如挑选南瓜,要从颜色、味道、手感、瓜瓤、外皮等诸多方面考虑。

从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。

南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。用手试试,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。

还有一个小技巧,用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。

“邓阿姨,这些南瓜都要了,但是价格还得便宜一点,零头抹掉。”乔智现在每天的流水都在

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