卫家是腊月二十杀的猪，提前一日，卫父又去了屠户家，他去得早，过去那会儿王屠户人在家中，尚未出门。屠户端着茶水在喝，就听见卫父在外头喊，都是老乡亲，听声音便知道来的是谁，屠户立刻想起前一阵卫家来人找过他，请他帮忙杀个年猪。
“是为杀猪的事来？”
“那不然咧？”
“啥时候？”
“明上午，中午就在我那头吃刨猪汤，麻烦老弟。”
王屠户点头说知道了，让他放心，明儿个准到。卫父从屠户家出来，没急着回去，又跑了趟他大伯家，请堂兄也来帮忙，杀年猪不是个简单把式，光一个屠户不行，还得有人赶猪捉猪。请堂兄帮忙，也顺便一起吃刨猪汤，吃好了再提块肉走……
卫父记着他大伯一家给帮过那些忙，如今宽裕些，有机会就想慢慢还上人情，有来有往才是亲戚的相处之道。
都说好了他才回家去，知会大郎二郎明儿也要早点过来，天蒙蒙亮就得把铁锅架上把水烧上，杀完放了猪血就要烫猪皮刮猪毛，屠户帮忙分割猪肉，卫家跟着得张罗出一桌杀猪饭，一上午还得赶着才能忙得过来。
吴氏还在娘家的时候看过杀年猪，嫁出来之后也在大伯家吃过刨猪汤，大概知道是个什么流程。她提前就琢磨好菜色，准备拿白萝卜炖排骨，再炖只猪脚，烧血旺，炒猪肝，大锅炒个回锅肉，再拿咸菜头滑个肉片，添两盘素，这样有八碗菜摆出来就很够看了。
盘算好之后，吴氏也跟男人通了气，问他这样成不成？卫父没什么意见，只是提了一句，让她把心肺大肠这些装好放在旁边，吃好喝好让屠户提走，谁家杀猪下水都要送给屠户。
“猪板油我们留着，下午炼猪油吃油渣，大伯那边切两刀肉？”
卫父点头，说：“再切一刀油水重的让三郎提去送给他先生，他年后就要去官学，去之前得答谢镇上学塾的塾师，不是人家教得好咱们儿子也考不上一等秀才。”
吴氏觉得考
