锦里做饭，三奶奶总是心疼她放的油太多，浪费。如今做出豆油来，是再也不怕她祸祸油了。
程哥儿已经跑去厨房，把顾锦里做出豆油的事情告诉崔氏和顾锦绣，两人急忙出来，看见陶盆里的豆油，皆是吃了一惊。
“小鱼……这，这真做出油来了。”崔氏说话的声音都有点抖。
不等顾锦里说话，三奶奶就道：“可不是做出油来了，咱们小鱼就是有本事。”
崔氏和顾锦绣听了都很高兴，又听说顾锦里要用豆油炸东西，崔氏道：“娘去把锅给你腾出来。”
厨房的三口锅都熬着豆浆，不腾锅子，小鱼没法做吃食。
崔氏回了厨房，顾锦绣不是那等喜欢看热闹的人，见过豆油后，也跟着回厨房帮忙。
顾锦里找来一个坛子，用开水烫过几遍，杀过菌后，把过滤好的豆油装进坛子里，装了大半个坛子。
顾锦里很是惊喜，这个坛子不小，可以装五斤水，如今差个半指就能把坛子装满，那表示，这二十斤的黄豆，起码出了四斤油，竟然比她预计的多出不少。
秦三郎看顾锦里的样子，想来是惊喜于豆油的量儿，便道：“我去借把小称来。”
他跑去何十六家，花了一文钱租了一把小称回来，把豆油称了一遍：“六斤二两，坛子重两斤，这是出了四斤二两的油。”
“竟是出了四斤二两的油。”这个出油量真是令人惊喜。
顾锦里马上就算了一笔账，如今市面上黄豆是三文钱一斤，二十斤黄豆要六十文钱，六十文钱就能有四斤二两的油，比猪油划算很多。
那肥猪肉一斤是三十文钱，一斤肥猪肉能出个半斤油，也就是说，六十文钱的肥猪肉才能出一斤油，同样的价钱，豆油比荤油多了三斤二两。
顾锦里很清楚这意味着什么。
她压下激动的心情，对秦三郎道：“秦小哥，你今天帮了我大忙，我去做好吃的，你留下来吃。”
秦三郎笑了笑
