席间,少不了讨论婚礼的筹备情况。
大头就是喜宴了。
这次来,王友志拉了一车的香烟、老酒,就是给干妹子结婚用的,还有各种调味料,都是大罐的包装。饭店有自己的进货渠道,比外头买优惠多了。另外还有装冷盘的各色蜜饯和干果。
再说热菜,首先海鲜不愁。有林国栋往返南洋拉回来的一船货,齐全的开个海鲜为主的交流会都没问题。
蔬菜瓜果也不愁,不说镇上、渔村屋前屋后菜品丰盛的菜园,岛上不还有大块的菜地嘛。何况婚宴上用到新鲜蔬菜的菜式不多,反而还是雪里蕻、萝卜干之类的腌菜受欢迎,像雪菜炒墨鱼、萝卜干炖蛏子、咸卤蒸梅童……
这年头喜宴极少有纯素的,基本都是大荤。纯素会被人暗地里骂“抠门”的。大喜日子还上素菜?便是早些年穷得叮当响的时候,也没这样的。每道菜多少总会沾点腥。因此大荤才是主角。
而大荤里最受欢迎的自然是肉类。
荔山村家家户户都养着年猪,但遇到谁家办喜事、问他们提前买一头也是肯的。
何况林国栋和荔山村的村民交情不浅。这不,八月底就问他们预定了一头。
如今村里人的日子一天比一天好,猪也跟着提高了伙食待遇,这不,开春养起的猪仔,半年下来,竟然也有两百多斤了。
陆夫人笑吟吟地对徐随珠说:“我和你姑前些天来过一趟,找卖猪的那家商量,看能不能多卖我们一头。你和阿骁迟了一年的婚礼,怎么都得办得隆重些。宰它两头,让亲朋好友吃痛快点!”
“两头会不会太多了?”徐随珠咂舌。
最终定下来二十八桌席面,一头猪难道还不够?
又不只是猪肉,那不还有半个冷藏库的海鲜嘛。
这是要开流水席的节奏?
陆大少笑了一声,接过话茬:“妈是尝了一顿弟妹家去年熏的火腿,觉得不过瘾才想着多买一头猪,好留两条猪后腿熏火腿的