第2856章分化瓦解忠诚事(第三更)
“李郎,这个明太鱼吃着跟外面买的不一样。”
永穆公主之前睡觉,现在精神了,她用手抓着一条明太鱼丝嚼。
“庄子里的把皮处理得干净,不腥,外面处理得不够干净,吃着腥。”李易解释原因。
“然?”永穆公主补充个字。
“然!明太鱼的腥其实对身体更有好处,明太鱼本身就是用来当简单的副食。
制作辣鱼的时候,吃这个,都是把蛋白质蒸凝结了,吃起来是蒜瓣肉。
当零食,自然是干的,另外鲜鱼能煎着吃,口感比不上黄花鱼等鱼。
它的产量高,瘦肉多,制作成干方便保存与携带,这才是它的价值。”
李易慢慢讲,他正经吃鱼的时候,绝对不会吃明太鱼。
换成喝酒的时候,他偏偏爱吃明太鱼的鱼干,砸成丝,跟牛肉干似的嚼啊嚼。
“跟鸡肋有相同点?”永穆公主又问。
“弃之如可惜,食之无所得,说明一个问题,烹饪技术不够强。
你今天也去那边溜达了,咱们庄子铺子的鸡架卖得多好啊!
铁板鸡架五毛钱一个,大家排队买对吧?一个鸡架拿回去够喝一顿酒的,小孩子半个就能啃很长时间。
在铁板制作的过程中,耗费的是焦碳,副产品为鸡架上的鸡油。
人的身体摄入油脂足够的情况下,鸡油对人的健康有危害。
当一个人吃不到一点荤腥的时候,鸡油反而能够增加人体对主食的吸收利用率。
这些个鸡油就送到偏远地区,或者做包子的时候加一些进去……”
李易说起来怎么处理鸡架,他烤着一个呢,就是肉比较多。
人不能总听一些所谓的专家弄出的理论,有的人其实是哗众取宠。
信他们的得饿死,红肉不行、脂肪不行、碳水化合物不行、维生素也不行。