，杀伐果断，空战技术超群，二战爆发后的1939年年底时代，曾在德国湾拦截轰炸威廉港的英国轰炸机的战斗中，击落了几架英国轰炸机，就在这段时间里，他被任命为秃鹰军团第26中队的指挥官。
能够在秃鹰军团里担任指挥官的，后来大多数都成为了大名鼎鼎的人物。
1940年，为了增加jg52联队的战斗力，他被调任到作战经验不够老辣的jg52联队的第32中队任指挥官，随后参加了法国和英国战役，这两场战役结束后，他的战绩达到了16架，就是这两场战役中，他的战术、战斗能力得到了急速提高。
在入侵苏联后的短短一个月里，施泰因霍夫就击落了28架苏联飞机，获得了骑士铁十字勋章，并得到戈林的赏识，晋升为少校，指挥jg52联队。
此时，在机场边随时待命起飞的施泰因霍夫全然不知，他身边的那名叫做格尔哈德·巴克霍恩的菜鸟，即将一飞冲天，惊掉整个东线所有飞行员的下巴。
这名菜鸟在jg52联队一年多时间，居然没有击落过一架敌机，到现在，整个联队就他一个人的战绩为零。
为此，施泰因霍夫十分郁闷，不止一次亲自带领格尔哈德·巴克霍恩飞上天空，但是，幸运之神就像是冷落了这位菜鸟，无论他如何努力，战绩始终是零。
“巴克霍恩上士，告诉我，你今天是多少次外出执行任务了？”施泰因霍夫问身边嘴里叼着香烟的菜鸟。
在50米外，停着他们的bf109e7/z。
bf109e7/z的散热器在机翼下，发动机和油箱下面增加一些防弹装甲板，并安装了gm1喷射助推系统。
这个系统可以通过压缩空气向发动机增压器内喷射液态一氧化二氮。
一氧化二氮作为发动机的氧化剂来使用，这对于飞机在高空执行任务来说十分重要，可以大大提高发动机的动力，gm系统的一氧化二氮容器安装在飞行员的座舱后面，由于这个容器比较重
