前有关于做菜的三个原则阐述,让每个人都心有所感,似乎是悟到了一些东西。
接下来,大家没有再去盲目尝试,而是每个人都静下心来思考。
自己要选用哪一种食材作为主料?
主料的又有那些优缺点?
需要搭配上什么辅料?
如何搭配才能突出优点弥补缺点?
思考这些问题,让大家逐渐有了一些新的方向,并且像是陈煦、罗瑜和汉斯以及汤姆,开始推翻了自己之前的设想。
因为在经过苏锦荣的讲解过后,他们发现了自己之前的设计上有太多不足。
所以几个人也都是开始着手重新去选择食材和方向。
甚至于,陈煦和罗瑜拿出了之前准备的菜谱来,开始在菜谱上寻求一些新的灵感。
石家慧搀扶着师叔坐下来,低声说:“师叔,看来您今天来还真是对了,让我们有了一些新的思路和想法,不至于像是之前那样盲目,其实一帆之前也说过几次,不过并没有受到大家重视。”
苏锦荣微笑着低声说:“一帆啊,他是故意的,想要让我来给你们上这一课,好让年轻人明白,我是他的师父,算是让这几个年轻人对我要保持尊重。”
石家慧听了有些惊讶,但是仔细一想,觉得师叔说的没有错。
否则以冯一帆如今的水准,又怎么会不提醒大家审材辫材的重要性呢?
他放任了大家去尝试了几天,今天又陪着妻子去医院,让岳父留下来看大家试做新菜,可以说是摆明了要让自己岳父来传授这些。
苏锦荣摇摇头继续说:“一帆是觉得,这几个小年轻呢,来之前都是有些名气的,都有着自己的骄傲,他直接说,或许他们也会对我保持尊重,但是可能会流于表面,所以希望我来教授指点一番,让他们见识到我的实力。”
石家慧抬起头看了一眼,确实这群年轻人还真都是有真本事的。
不说马小龙、凯瑟琳、汉斯和汤姆