己的鼻尖前，像狗狗一样用力地闻着。
论气味，这熊掌绝对是无可挑剔的，闻起来让人食指大开。
绪方用筷子夹起熊掌，将熊掌递到嘴前，用牙齿撕下一片熊肉，然后将其含在嘴中细细咀嚼起来。
在熊肉进嘴的下一刹那，几道欣喜之色在绪方的眼瞳中迸现。
只是用牙齿将熊肉咬开而已，丰富的鲜味就从舌尖扩散到整个口腔。
熊肉的口感和猪、牛、羊这些家畜的肉由相当明显的不同。
不知是因为艾亚卡的奶奶的做法独特，还是熊肉的口感本就如此，口中的熊肉咬起来十分弹牙。
最令绪方感到惊异的，就是这熊肉吃起来竟没有任何的腥味。
阿町和绪方几乎是同时将咬下一块熊肉。
然后也露出了和绪方差不多的表情，眼中闪着惊喜的光芒。
根据阿町的这反应，不难看出——阿町对碗中的熊肉也非常地满意。
看着绪方和阿町所露出的这表情，艾亚卡露出开心的笑容。
“如何？我说得没错吧？我奶奶所煮的熊掌的味道非常不错吧？”
“你奶奶的手艺真厉害啊。”绪方道，“熊掌竟然一点腥味都没有。”
“因为我奶奶放了普库萨奇纳，能给肉提鲜去腥味。”
“普库萨奇纳？”阿町疑惑道，“这是什么意思？”
“普库萨奇纳在和语中……我记得是鹅掌草的意思。”
“我们阿伊努都爱用普库萨奇纳来给肉去腥，但我奶奶特别擅长控制普库萨奇纳的用量。不会放太多，也不会放太少。”
“所以我奶奶做的肉食都非常好吃。”
听完艾亚卡的解释后，阿町轻轻地点了点头：
“原来如此……这熊掌的确很好吃呢。”
说罢，阿町再次夹起这熊掌，专心致志地啃起来。
就在绪方也用筷子再次将熊掌夹起来时，他陡然听到屋子
