起来了，艾伦威尔逊心里明白，本次的纽芬兰自救行动已经开始逐步走上正规，剩下的看，所谓的勤劳是否货真价实了。
一天的劳作结束的时候，几个华工正在为艾伦威尔逊科普，公猪一定要阉，留着种猪传宗接代就可以了，而且杀猪一定要放血。
谁知道话题是怎么转移到母猪的产后护理上面的！
“好像是这么回事是吧？”艾伦威尔逊一边走一边道，“对了，你们觉得猪那部分好吃。”
“内脏、猪脚、有不能吃的地方？”几个华工七嘴八舌，一下子就不困了，纷纷表示没人比我更懂怎么吃猪肉。
“这个问题，也许我可以帮你们解决！”艾伦威尔逊明白，鱼不能当饭吃，哪怕是英国鱼类的供应也只有肉类的一小部分。
这些华工虽然是一直没有饿着，也没怎么抱怨，但肯定是馋坏了。
虽然早就忘了怎么扯到吃猪肉上面，但他却想起来，似乎西方传统中是没有吃内脏习惯的，先不包括英国，英国本土二战期间连乌鸦都吃。
但北美这边没有受到世界大战的影响，如果说有影响，那全都是正面影响，不管是加拿大还是美国，都应该还保持着一身臭毛病才对。
在华工这里接了一个采购员的职责，艾伦威尔逊离开采伐区，从科纳布鲁克登船，返回首府圣约翰斯，虽然不是闺蜜团成员来慰问令他略感失望，但谈谈避税天堂的事情也可以说是重要，正好连同华工的饮食需要也一起办了。
欧美主要吃牛肉，第一就是猪不阉割，如果不幸买到了公猪肉，那恭喜，一份腥味极重的猪肉到手了。第二：屠宰方式不同，这边有些国家杀猪是不放血的，不放血的猪肉也不会好吃。
他这一次回来，主要就是问问来自于美国东海岸，准确来说是波士顿的客人，询问一下北美这边的猪肉一般都是怎么弄的。
正好他也是有波士顿领事职位的，虽然只在那呆了一天，这一次也算是补补课。
像是艾伦
