爆满。这样的情况，从开业的第五天，一直持续到现在。之前的五天，是发酵扩散的一个过程。免费领串念念不忘的是一个群体，吃过了之后，跟朋友推荐的又是一个群体。每天十一点开门，十二点上客，到晚上十一点半不再接进店的客人，差不多凌晨一点多，两点左右最后一桌客人离开，期间基本上一直处于客满的状态，很赚。
店内，已经瘦了一圈的朱大姐不厌倦的跟服务员一起忙碌着，朱小北则是在收银台收钱。
“来啦？吃饭了吗？我让后厨给你做点儿？”
“嗯，简单弄点儿就行。”
朱小北勤快的跑到后厨交代炒菜的大师傅，而后跑回来弄了两瓶北冰洋，分了王言一瓶：“都走了吧？”
“昨天就走了。”王言喝了一口汽水：“你们姐俩什么时候走啊？”
“腊月二十八，回去呆几天，我爸妈那两边的亲戚都看看，初六就回来。”
“挣钱又不在一时，要我说不如过了十五再回呢。”
朱小北连连摇头：“不行，这都是我好说歹说，再加上你说的话，我姐才听的。现在一天流水好几千，那可都是钱呐。而且按你说的，就是放假了，也给服务员发工资，那就是赔了。”
王言哈哈一笑，在朱大姐朴素的认知中，只进不出才是最好。对于他要求的给服务员高工资，朱大姐颇有怨言，实在太高了些。没办法，他还给朱大姐简单的上了课，说了一下怎么才能让这店更好。
朱大姐还是相信王言的，她一直认为王言有大能耐，所以听了话。一家烧烤店去除了食材、房租、税费等等成本之后的净利润，六成拿出来给员工交前年才开始实行的社保、发工资，按照工作岗位以及工龄等等发放。一成拿出来自己花，八分朱大姐，二分给他，剩下的三成则是留用。一来以备不时之需，二来有了结余，凑够了数目之后开分店。
这个分配方法，保证了员工的衷心，以及工作热情，另外也算是共同富裕了。毕竟这烧烤店可不白
