伍姨娘千恩万谢,亲自送了刘大娘出门。
新宅子因为胡同口有一棵百年的银杏树,所以叫做银杏胡同。
王婶子家和新宅子只隔了一家,刘大娘的儿子家和这里隔了两条胡同。
左边的邻居是一家绸缎庄的老板,右边是读书人家,家里的大儿子是这胡同里唯一的秀才。
再右边就是王婶子家,王大叔在衙门当差。
林清欢安置了,开始准备中饭。
在厨房里翻出了半框子的红枣和许多食材,调料也都齐全,难得的是还有半罐子红糖。
腊肉还剩下些,也从山上拿了过来,林清欢中饭做了腊肉饭。
将米饭淘洗干净,用净水浸泡一刻钟。腊肉切成丁,放在锅里翻炒,直到炒出油,将切成丁的萝卜放进去,继续翻炒,放入油盐酱醋,炒的半熟。
米饭下锅闷,闷到微软的时候将炒好的腊肉放进去,继续用小火闷,等到米饭蒸熟,再等上半刻钟,就可以出锅了。
闷着米饭,林清欢又做了素炒白菜心,放油放醋,炒出来的白菜心酸香可口,着实好吃。
许是忙了一上午,春喜直吃了两大碗米饭,才放下了筷子。
吃过饭,伍姨娘领着春喜打扫院子,这院子一直住着人,其实也没有什么好打扫的,只把这两日下的雪都扫了,归拢到后边的小花园去就行。
林清欢则是把那半框子红枣拿了出来,准备做枣泥糕。
红枣一颗颗洗净,放进大锅里煮熟,然后一个个去核,放到盆中捣成泥,接着放红糖水,鸡蛋,面粉,一块搅拌均匀。上锅翻炒片刻,捞到盆里。
林清欢没有找到做红枣糕的模子,便直接装到了盘子里上锅蒸,半刻钟之后蒸好,掀开锅盖,满院甜香。
春喜放下扫帚就跑了过来:“小姐,您又做了什么好吃的?太香了。”
“枣泥糕。”林清华一笑:“快去洗手。”
春喜答应一声,打了水先