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第九百零四章 母子三人 (第1/8页)

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  厨房里,林朔来到云悦心身边,替她拿下了手里的菜刀,开始剁案板上的排骨。

  林家传承手上的能耐、自幼练习的木匠功底、周令时和杨拓的厨艺传授,林朔这会儿全用上了,心无旁骛地对付着手上的食材。

  剁块、腌制、起糊包浆、走油控干,食材的加工步骤一丝不苟,林朔手很稳,心却很乱。

  母子三十年没见面了,确实不知道应该说什么。

  这会儿云悦心就站在林朔身边,痴痴看着自己儿子,

  两人旁边,花狗混沌这时候提醒道:“主人啊,你别只顾看人脸了,你好歹看看人家下厨手艺啊,请教请教嘛。”

  混沌这句话,算是把娘俩之间的尴尬气氛给缓和了,顺便也递了个话头。

  “哦,对。”云悦心赶紧抹了抹脸上的泪水,问道,“糖醋排骨,还要先油炸呢?”

  林朔稳了稳心神,说道:“不跟我这样油炸也行。煸炒,等煸炒到油色清亮,就说明排骨里水分煸出来了,再下料酒、葱姜蒜,料头香味出来之后调个底味,一点儿盐和胡椒粉,然后起锅,这样也是可以的。”

  “起锅就可以吃了?”

  “要吃也行,但这还不是糖醋排骨。”林朔说道,“既然是糖醋排骨,还得调个酸甜汁儿。”

  “这酸甜汁该怎么调?”

  “哦,要调这酸甜汁,火就不能这么大了,容易糊,要先小火。”林朔说道。

  花狗一听,就地一滚化成人形,跑到土灶后边撤柴禾去了。

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