“小烨,你这酿这么多葡萄酒要干什么啊?”
老村长闻讯赶来了,他很清楚,江小烨干什么必然是有目的的,不可能自己想喝就酿这么多。
“想看看味道,味道好了以后可以酿酒卖。”
江小烨提着桶给一盆盆的葡萄泡水,这些清洗过的葡萄过滤干就可以开始酿酒了,不过江小烨打算让灵泉浸泡一个小时,看看能不能改变口感。
“这个可不好卖啊,要是好卖,黑林村也不会这么头疼了,酿葡萄酒你爷爷是高手啊,俺记得他以前说过,想喝淡颜色的酒可以买青葡萄的,这酒是看葡萄颜色的。”
老村长顺着这些盆挨个看看,笑呵呵的提醒江小烨。
这些葡萄都已经被盐水泡过清洗过了,干干净净,江小烨泡入灵泉之中,顺手拣出一个烂了一点点的葡萄扔了出去。
“现在就是实验一下,若是可以啊,到时候可以大量酿的。”
若是味道好,这成本并不算高,干脆直接找人酿酒算了,这一些只是江小烨的实验罢了。
老村长乐呵呵的挨个看,村里被李岚找来帮忙的也都议论纷纷,讨论江小烨是不是有赚钱的路子。
江小烨自然听到了,没有理会。
几千斤的葡萄真不少,江小烨也忙碌了很久。
“小烨,加糖么?”
江云山去买了二百多斤的冰糖,这是江小烨让他去买的。
“加,加到一千斤的葡萄试试,其余的不加,后面你们不用管了,我自己来弄就可以了!”
江小烨决定要自己酿,几千斤的葡萄,最繁琐的工作已经让人干完了,下面都很简单了。
已经滤干的葡萄一个个看起来个个饱满干净,江小烨清洗干净手,直接手中以真气覆盖,葡萄不断被搅碎,同时开始加入冰糖。
葡萄必须捏碎,这些冰糖才可以入味。
一罐子一罐子碎葡萄带着葡萄汁装入其中,江小烨甚至在里面加入了灵泉