催熟。
难啊！
赵保刚说的其实也没错，这个角色实在是太经典了，这是一个颇具传奇色彩的农民，在他的身上既有着作为平民百姓吃苦耐劳的精神，作为一家之主的责任担当，也有作为朋友两肋插刀的义气，作为商人时一诺千金的豪气，还有面对生意对头时所表现出的宽大胸襟和面对生死仇人时所表现出来的过人智慧和勇气。
作为朱家的顶梁柱，朱开山在义和团失败之后，逃往东北，凭着肯吃苦的精神，贺老四的指点和自己的悟性，靠着淘金挣下了家当，而后通知妻儿相聚，给了妻儿一个家。
可是刚刚与妻儿团聚，却得到消息说贺老四可能出了事，便不顾妻子文他娘的劝阻，只身去了老金沟调查此事，在这过程中，他凭借着过人的智慧和勇气暗中调查出了真相，并施计杀了凶手为自己的兄弟贺老四报了仇，这趟老金沟之行可谓九死一生，但他丝毫没有犹豫。
由于传武逃婚，韩老海为自己的闺女三番五次上门找茬，家里人都已经忍无可忍，朱开山仍然劝解道：我们理亏在前。
后来去齐齐哈尔开山东菜馆时，面对潘五爷的刁难，他最终选择宽宏大量，终于把一条街的人拧到了一起。
面对秀儿捡来的患有传染病的日本孩子一郎，他所表现出的仁义更是让人佩服，把一郎当作自己的第四个儿子予以照顾。
对于震三江，他真心佩服着这个有胆识的胡子，用他留下来的钱把他从牢里救了出来。
随着年纪的增长，人总是会想着过上安稳的生活，朱开山也不例外。当他得知三儿子朱传杰等人背着他把山东菜馆抵押用来开煤矿时，一场暴风雨开始了，他激烈的反对。
但当他得知如果他们不争，煤矿将要落到日本人手里时，他一下子转变了主意，一定不能让自己国家的煤矿落到日本人手里。
一个六十好几的人每天冒着一辈子辛苦挣来的基业，很可能毁于一旦的风险，奋斗在煤矿事业上，这不得不让人佩服他的勇
