,所以红桃肯定认得出你。”
“夫君,你真是没个正经!”
林月纱破涕为笑,郑重地在红桃的坟前鞠了三躬。
从小岛上折返,渔村里已经变得热闹一片。
今年的三十年夜饭,在最新搭建的砖瓦的房里举行,里面早已摆放几十张圆桌,张灯结彩,圆桌上铺着红布,酒水提前置办上。
田大力的媳妇赵氏起早,带着灶上娘子们忙活开了。
林月纱进门,刚好碰见工匠人家的几个小娃子帮忙摘韭菜。
小兔穿着一身红色的袄子,低头认真做活,在她的左手边,已经有一大摞摘好的韭菜。
“少夫人,今儿咱们人手不够,只能雇佣小娃子了,几个帮忙做活儿的,回头都包个红封。”
赵氏把剁好的肉馅里加上些许的面粉搅匀,准备大火炸丸子。
在北地,年夜饭里有炸丸子,那绝对是一道大菜,庄户人家一年到头也就做一次。
以往在田家,田老太抠门,炸丸子只放一点肉馅,大多是面粉,那口感并不好。
今年在渔村里,食材多,猪肉吃不完的吃,赵氏第一次这么舍得,用了上好的肥瘦相间的肉,加了葱花,生姜碎末和她提炼出来的虾油。
赵氏洗干净手,抓一把肉泥,从大拇指中间挤出来,麻利地放入锅中。
油温刚刚好,丸子立刻被油包裹,呈现出金黄色,片刻,肉香味儿出来了。
“南边吃的清淡,很少吃油炸之物,等我来北地,才得知原来炸肉丸子这么香啊。”
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