，也就导致了，厨具使用的重叠。
像几个人都用同一种厨具这种情况，是必然会出现的。
你要烹饪，我也要烹饪，那到底谁先用，谁后用呢？
总不能看谁拳头大，声音大吧？
你要说完全按照上菜的顺序来，也是不行的，因为每道菜烹饪的时间不一样，有的时间长，有的时间短。
在上菜的时候，是不能够让人等着你菜烹饪好。一般来说，上菜的间隔时间不能太长。
种种问题的存在，都需要接下来的实操训练来解决。
其实人家国宴厨房的人，这种问题不是很大，他们之间很熟悉，配合也熟练，大家有着足够的默契。
但是像高典他们这种外来的临时厨师，就没有这种默契和配合，万一争吵起来，就是一件麻烦事。
提前的实操训练，主要是针对他们这些临时厨师。
后面的实训，会持续一段时间，在这段时间内，俞老会统筹全局，将大家的时间进行合理的安排。
这件事其实是很困难的，一般人还真不好完成。
对此，俞老是有经验的，前面他安排过好几次，所谓熟能生巧。
当然，这种事再有经验，也是一件费神的事。
时间一晃而过，来到第二天。
没用通过考试的人，就黯然离场，收拾着东西回家，通过考试的人，则是前往实训场地。
实训场地并没有在国宴厨房，而是在另外一个地方。
如今的国宴厨房，是被使用着的。
国宴厨房虽说是主要为国宴而存在，不仅仅只做国宴，还有一些平日里的宴席也在做。
用国宴厨房来进行实训是不现实的，毕竟国宴厨房的在使用着，若是拿来实训，就完全停摆了。
当然，在最后两天，是必须要去国宴厨房进行真正的实训，要熟悉厨房的一切。
现在，则是在另一个厨房里，只不过布局什么的，都
