然发出这样的感慨？”
高典笑了笑道：“就是看着岁月变迁，这样的老城区剩下的也只是外貌，甚至这外貌都是精修过的，心里忽然有些感慨而已。”
“之前的5老城区，成了一代人的记忆，想来现在的这片老城区，也会成为另一代人的记忆。人嘛，都是随着岁月往前走，把记忆留在过往。”魏巧依笑道。
高典说：“你这话说的挺有道理。”
“是吧，我也觉得。”魏巧依巧笑嫣然。
“咦！那儿有卖糖油馃子的，咱们过去看看。”魏巧依指着见面的一处小摊说到。
顺着魏巧依手指的地方看过去，高典果然看见有人在卖糖油馃子。
这种小吃属于川省特色了，在其它地方，能够看到的不多。
糖油馃子的做法其实并不难，步骤很简单，难的点在于火候的控制。
先将糯米粉烫熟之后，加入生的的糯米粉里，揉成光滑的面团，然后分成大小相同的面团，揉搓城圆形放在一旁备用。
红糖下入油锅里小火慢熬，直到红糖熬化之后，漂浮起来，随后关火待红糖沉底。
把面团放进油锅里，开火慢炸，火候不能太大，若是太大的话，就容易使得红糖变成焦糖，吃起来就是另外一个味道了。
要不停用翻动搅拌，直到每个圆形面团都沾满红糖。
在温度的作用下，糯米团会膨化，形成中空的圆球。
刚刚出锅的糖油馃子，要趁热撒上炒好的白芝麻。
炸好的糖油馃子，应该是棕红油亮，香气四溢的。
其实像糖油馃子这样的面点，虽是川省特色，但是类似的做法，却并非是川省唯一。
与糖油馃子相近的做法还有一种，叫做吹大糍，其实原理都是一样的。
只不过吹大糍需要先朝着里面吹气，形成一个中空的球，然后再放进锅里炸，使得其膨胀数倍。
两者对于火候的掌握，都要求极高，一
