高典起来的很早，他设置了闹钟，凌晨三点过就起床洗漱。
四点的时候，娄向鹏到了酒店门口，高典下去，两人赶往菜市场。
买好今天制作春卷的食材，两人来到美食街自己的摊位。
今天也有不少摊主早早到来，挺早就开始了准备。
高典也不耽搁，开始和面。
这次多准备了些食材，高典要多准备一些百合酥。
昨天准备的买的太快，一千个本以为够卖，结果没想到很快就没了。
买过烤面筋的高典知道，之所以能够卖的这么快，和美食节的人流量有着很大的关系。
平时，在一些人多的地铁口，人流量也很多，可是目的不同。
来美食节的人，心里都是抱着来品尝美食的想法来的，十个人中，至少有八个会选择消费。
要是不消费，不品尝美食的话，那去什么地方不比来美食街这里强。
所以说，高典能够卖的这么快，和美食节的人流量有着很大的关系。不然他都不用想其它，每天摆摊卖百合酥就够了。
当然，美食节有这么大的人流量，和国庆黄金周也有很大的关系。
也只有这个时候，大家有空出来旅游，才会有心思来美食节逛逛。
总之，百合酥准备的太少，高典今天就准备多准备一些。
多准备百合酥，和面和揉面是一项很大的工作，单单这些油酥面和油水面的成本就不低。
更别说，还有内馅的成本，那就更高了。
好在每个分摊下来，单独到一个百合酥上的成本，并不算很高。
这么多的面粉，和起来也是相当的费劲，不仅考验手艺，更考验体力。
经过昨天一千个百合酥的制作，高典对于百合酥有了新的感悟。
有时候你做的多了，很多地方就无师自通。
今天高典制作百合酥胚的速度，明显快了很多，也熟练了不少。
