城里吃油限量,苏梅准备节礼时,就想弄点油给大家寄去,冬天是个进补的好时节,炸点丸子、莲夹,跟粉条、白菜、萝卜一炖,下个面或是就着馒头热热地一吃,冬天的寒气都被挡回去了。
家里的大豆都被她拿给司务长做豆豉了,为了能买到足够的豆子,苏梅连跑了数家,凑足五百斤,拉去了农垦食堂。
司务长不但在榨油,还泡了豆子准备做豆腐。
“司务长,”苏梅看他泡了那多豆子,惊讶道,“你要给大家做豆腐宴啊?”
“做什么豆腐宴,”司务长笑道,“过段时间该收玉米、红薯,种土豆、油菜、白菜、萝卜了。趁着现在有时间做点豆干,农忙时也好给战士们添个菜。”
“豆干!”苏梅好奇道,“好做吗?”
“好做。”司务长笑道,“豆腐切片拿大料一卤,捞出来沥干水份,搁太阳下晒个三四天,晒的干干的,拿雨布袋一裹放个半年都没事。”
苏梅双眸一亮,转身向外走道:“我再去买些大豆……”
“回来。”司务长无奈地摇了摇头,抬脚踢了踢竹筐里苏梅刚送来的豆子,“一百斤豆子出15、6斤油,榨个三百斤,有个四五十斤送亲戚就够了,剩下的做豆腐。”
苏梅:“会不会太少?”
司务长瞪她:“你当自己家里有金山银山啊!”
“嘿嘿,”苏梅摸了摸鼻子,笑道,“听您的。”
三百斤豆子得了47斤油,自家留了5斤,苏梅给陕北老家、婆婆、大嫂、顾淼各寄了4斤,给三哥两斤,剩下的让人帮忙送去了花城。
这么一折腾,东西寄到京市就有些晚了。
八月十五这天,赵儒生正拿着二儿子的东西跟秦淑梅显白呢:“看看,老二还是知道跟家里亲的嘛,提前就将节礼寄了过来。你看这特产红肠,红艳艳的漂亮吧?还有一瓶麦乳精,一袋巧克力糖,一袋面包圈……”
秦淑梅跟着翻了遍,刚要附和地赞两