一般人又吃不起，来一次就能被吓跑。长此以往下去，就是一胜一败的局面。美尼姆斯亏损的日子很快就要来了……”
毫无疑问，话说到这里，才算是触碰到了今天这顿饭的核心本质。
那就是要不要效彷萨莉亚的模式去改变美尼姆斯的经营模式。
邹国栋沉吟了一会儿，因为前面的铺垫足够，又有亲眼目睹的萨莉亚在眼前，他倒没觉得宁卫民在挤兑自己。
但这个决定也不是那么好下的，许多问题他也得仔细斟酌和权衡。
“卫民，你的意思我明白。我承认，你说的有一定道理。而且今天我也亲眼目睹了萨莉亚的经营状况，堪称商场奇迹，让我获益匪浅。可问题是，马克西姆餐厅和美尼姆斯餐厅是双子星啊。两家餐厅兄弟一样的联手方式在许多国家都获得了成功。这也足以证明这种模式是成功的。何况马克西姆餐厅开办之初也仅是保本而已，差不多等了有半年，才等到了成功。那么有没有可能，是你情绪有些过于悲观了。也许再等一段时间，美尼姆斯的情况也会好转的……”
“邹总，恐怕不是我悲观，而是你太乐观了。”
对于邹国栋不切实际的奢望，宁卫民叹息着摇摇头，随后据理力争的反驳。
“你所说的‘获得了成功的许多国家’都是西方国家吧？你要搞清一点，欧美和我们的差距不仅是经济上的，还有文化上的。美尼姆斯主打的是咖啡文化，这种文化连咱俩都没有完全吃透，无法完全适应。你能指望咱们京城的老百姓迅速接受？大众能毫无阻碍的养成这种餐饮习惯？不可能的。”
“恕我直言啊，华夏和法国虽然是世界上最懂美食的两个大国。但据我看来，在饮食推广上，全犯了一个致命的错误。就是一开始从高端饮食下手，中法拥有多么复杂的饮食文化啊。我是京城人，对八大菜系也只勉强了解个川、鲁、粤而已。那外国人能懂多少？我们总想把最好的东西给别人看，可欣赏这些东西也是有文化门槛的。你说，要是别人的水平
