、可凉拌。
把白菜心细细切成丝，加盐、味精，再加上醋、酱油、香油，讲究点的人家再拌上点海蜇丝，调匀下酒，堪称至味。
还有什么金糕白菜心、榅桲拌菜心、芥末墩儿、酸菜、泡菜、满族人吃的得胜包……
完全可以说整个冬季，再没有其它任何一种蔬菜，能够像大白菜一样不可替代。
大白菜淡而绵长的滋味，早已渗透到了京城人的骨血里，融化在了京城人的日常生活里。
它就是京城人猫冬的底气。
哪怕再大的风雪，再低的温度，人进了屋子，兹要能有一碗热腾腾的白菜汤下肚。
就能充分感受到生活里的滋润和美好，从里到外都暖和起来。
当代的京城人，还都喜欢用一句略显夸张的比喻来表达自己对白菜的挚爱。
他们经常会说，每个人一辈子吃的大白菜摞起来，至少会有北海的白塔那么高。
要不，为什么“萝卜白菜保平安”这句话能流传千古呢？
这不仅仅是从健康饮食的角度上来理解的，更是从人的情感和生活习惯来认识。
或许正是因为好事干多了，真因为与大白菜接触太过频繁，浑身上下都沾了这种菜的福气。
在年底这段时间里，宁卫民也是格外的走运，各方各面都很顺利。
首先说工作吧。
集体秋游的效果十分明显，宁卫民的手下那些姑娘们玩过乐过了之后，就跟充满了电的机器人似的。
均以极高的工作热情和积极性来回报工作。
专营店和斋宫的服装销售，眼瞅着继续节节攀升。
而且不比不知道，一比吓一跳。
在大家的共同努力下，就连受冬季游客减少影响的斋宫，服装销量都追上机场店了。
完全可以说，宁卫民的的经营手段，管理方法跟邹国栋完全不在一个级别上，拉他太远了。
不出意外的话，邹国栋
