摊位上是一对上了年纪的华人夫妻,小摊的橱窗上贴着简单的菜谱。
“槟城古早味曼煎糕。”宋雪念道,念完就乐了:“古早味是什么味?”
老板笑道:“古早味是闽南话啦,意思就是传统的味道,从大陆传过来以后就一直没有变过的做法来做的。我爸爸,我爷爷都是做煎糕的,这煎糕当然是古早味啦!”
宋雪一听就起了兴趣,顿时乐呵呵道:“那行,我要两个古早味煎糕,你们要几个?”
时筱鱼看她又即将被美食截胡,赶紧提醒道:“小雪,你接下来还有不少任务呢,两个你吃完还能吃别的吗?”
宋雪想了想,又跟老板说道:“老板我要?个,一个现在吃,两个打包。”
时筱鱼:“……”
服了,?是个小吃货。
一行人要了十??个煎糕,两位老人在摊前忙碌起来。
两人??年的配合形成默契,一个人准备食材招待客人,另一个人只负责煎糕。
煎糕的摊子非常讲究,用的不是普通的煤气罐,而是烧的火炭烤的。
几个炭火路子,上面放着几个小平底锅,将面糊舀入平底锅中,放入鸡蛋、甜玉米,煎成金黄色之后在上面淋上糖浆。
时筱鱼瞧着,这东西的确有些眼熟,在福建、香港这些地方叫煎糕,在四川,这叫蛋烘糕。
蛋烘糕的口味要比这??一些,还有肉松、芝麻、火腿、奶油、果酱、芽菜、大头菜等??种口味。
中华美食源远流长,这煎糕流传到东南亚之后还能在海外落地生根,一代代传下来。
时筱鱼和alice,还有青旅的一群小伙伴一起陪着宋雪沿着大街一边走一边吃,来到第一个景点槟城天后宫的时候,宋雪打了个饱嗝:“我就不进去了,你去吧,我就在门口歇??等你。”
这是时筱鱼的任务地点,她等着就好。
“好。”时筱鱼往里走。
天后