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第九百三十一章 牛肉酸菜 (第4/5页)

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握着小锤子,用力一敲,一大块冰糖下来。“呵呵,够了,够了。”二爷见着,笑着,摆手,敲的足够多了。

嘟嘟把大块冰糖重新放回袋子里,放好,敲下来冰糖敲的更碎一下。“二太爷爷,嘟嘟敲好了。”“这么碎,好好好。”

二爷笑着接过来。“柿子饼和糖瓜子,核桃在匾子,自己拿啊。”“嗯,嘟嘟知道了。”说着小人,端下匾子。

“玛利亚妹妹。”

嘟嘟捏着黏黏糖瓜子,热了。“二太爷爷,糖瓜子变黏黏的了。”“是嘛,天气人,忘记拿进里屋。”“小汉,一会你带回去。”

“二爷,下午我给你送个冰箱来,这些药材,熬的药放冰箱里,弄多放几天,省的天天熬。”夏天,二爷一早就会熬些解暑的药汤放着,谁要发烧,或是咳嗽,小毛病喝一碗就好。

“那东西,俺用不好。”“二太爷爷,嘟嘟教你,可容易了。”嘟嘟啃着唐瓜子,笑眯眯拉着二爷说道。

“那好,嘟嘟来教太爷怎么用。”二爷笑说着摸摸嘟嘟小脑袋,这小丫头在,热闹多了。“快出去,这边热。”

“嗯。”

嘟嘟蹬蹬跑了出去,二爷接过李汉切好的酸菜,用滚油化开冰糖,倒进酸菜,刚刚好冰糖把酸菜浸进去。滚油冰糖焖酸菜,这要小火,一点点焖,可不是一时半会的事。要焖上三天呢,添加柴火,盖上盖子,等着三天哈偶,酸菜变的半透明,酸菜不太酸,又有甜味,又不太腻就齐活了。

“二爷,我记着上次吃着牛肉酸菜臊子可有十年了吧。”李汉添加好柴火,回到堂屋,提着茶壶给二爷到了杯茶。

“那是你四哥结婚,哎,小晴这丫头没了,你四哥,四嫂,回来哭的啊。”二爷,说着叹了口气,小晴,李汉没见过,想来和小花,小梅子一样懂事孩子。

“不说这些,牛骨头,明天做,牛肉炖熟了放着,当天用。”二爷,说道。

“那这样,我让人一会把冰箱给送过来。”李汉说道。

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