子、橙子杠了大半个月的季家严看到餐桌上放着的一筐草莓,忽然就来了兴致,这草莓在西点上的作用就多了,不管是用来装饰还是作为馅料都非常的多见。
脑海中划过不少创意之后,季家严决定还是从最简单的草莓夹心蛋糕做起。于是一篮子草莓很快就被洗好摘干净。
一半的草莓被季家严直接切块丢到锅里,加糖开火煮起了草莓酱。只是很快季家严就发现这熬出来的草莓酱太甜了,难道他配方记错了,还是下手的时候白糖加多了?
于是他又从剩余的草莓里分出一部分来倒入锅中,原本他准备熬制细腻的无果肉果酱,现在只能继续加入一些草莓中和一下味道,但是后期加入的大颗粒草莓就变成了里面的果肉,最后熄火的时候季家严尝了尝味道,发现今天的草莓酱非常的成功,香味浓郁的同时依旧有新鲜草莓的酸甜味,看来后期加入的草莓很好的中和了之前的白砂糖。
将草莓果酱放入玻璃瓶中冷却,季家严开始继续他的创作,很快松软的蛋糕胚就烤好了。
当他将蛋糕抹上奶油,将最后剩余的草莓摆放上去作为点缀,一款简单而不失美味的草莓蛋糕就做好了。
“家严,你忙好了?”
季家严这段时间一只闷头创作,黄芳很少能在家里看到他。
“奶奶,你来尝尝我新做的草莓蛋糕。”
“草莓蛋糕?你今天也出去买草莓了?”
“没有,我看到桌上放着一筐草莓,就直接拿来用了。”
“桌上的草莓?”黄芳忽然有一种不好的预感。
“家严,桌上的草莓你全部用光了?”
“没有,还有三五颗。”
“三五颗!”黄芳忽然感到胸口一闷。
“奶奶,这草莓有什么特别吗?”季家严察觉到了自己奶奶的异常。
“也没什么。”
黄芳的神情恹恹的,忽然情绪就低落下来,毕竟是自己的亲孙子,不就是一筐草莓吗