西餐厅和酒吧是随着外国人来华而开始进入中国的。那时，只有涉外宾馆即只接待外国人的宾馆，才开有这类的消费空间。它成了一个既神秘又令人神往的地方。关于其中的文化想像，可以直接满足人们对西方的崇尚心理。又为人们提供了一个可以置身于西方氛围的空间，它使关于西方的文化想像成为可以触摸、可以感受、可以品尝、可以体验的实在场景。
“那当然啦！”王莹莹很是兴奋，不断憧憬着西餐厅和酒吧开好后的各种场景，不由得咯咯笑开了。好一会儿了才道：“可我不会呀！”
“不会可以学呀？除非你不想帮我！”
“我当然愿意帮你拉！”王莹莹连忙辩解道：“那你可要教我，万一做不好你可不要笑我！”
见王莹莹同意了，冷冰寒是微微一乐。
其实西餐厅和酒吧是冷冰寒重生以后一直想要做的，没想过要通过这个来挣多少钱，如果是抱着挣钱的目的，那他就让飞远公司来做了，搞成全国连锁。钱对他已经没有什么意义，即使西餐厅全国连锁了，做一年又能挣到多少钱呢？这些传统的挣钱方式再辛苦也不过他在国际金融市场上随意的一次操作。
但西餐厅和酒吧都是很有格调的地方，作为一种乐趣，自己闲暇也有一个好去处。何况这两样东西目前在国内并不多见，尤其是在成都这样的内陆城市，应该很有市场和发展空间。不过自己一直没有找到适合的项目和适合的人选，现在正好交给王莹莹来做。既能让她打开一种心结，觉得能够帮助到自己，另一方面也能锻炼她的能力。
其实做这些并不会太复杂，西餐厅只要通过国外引进几个品牌，做好国内的连锁加盟就好了，一切具体和细致地工作都有专业人士来打理，王莹莹不过是牵一个头而已，既不用很辛苦，又能有事情可以做。而酒吧，只要规划好位置、装修、格调文化就可以了，这些战机都可以协助她慢慢地一点一滴地开始。等以后都进入正轨了，就把西餐厅和酒吧送给她。自己这个姐
