凯瑟老人何其聪明，笑了笑，试探地说了句，“先生，其实还有一种红酒您没见到，这也是我们庄园最大的卖点！”
雷胤微微一挑眉，示意感兴趣状。
“是1953年的cobinsa。”凯瑟老人逐字逐句地说道，他没有完全说完，如果是真正懂酒之人，就一定会知道这种红酒的珍贵。
果不其然，雷胤闻言后眼眸震动了一下，“1953年的cobinsa？凯瑟老人的酒庄中怎么会有这种酒？”
“先生，我们不但有这种酒，还为这种弥足珍贵的红酒进行了再加工酿造，无论是从酿造技术和风格都区别于其他红酒，比如说，传统红葡萄酒的陈酿需要橡木桶，而我们正在进行提取的技术完全突破了这一限制，在一定程度上使大的惰性贮藏容器变得具有选择渗透性，且不受材质及容积限制，从而改变传统的葡萄酒贮存，使葡萄酒的贮藏容器更具有选择多样性。当然，这只是一方面，最重要的是，我们进行了大胆地革新，采用独特的花香来提取润色，如此一来，就完全做到了有关这种红酒的传说意义，在品酒时都会透着爱情的味道。”
凯瑟老人像是找到了知音似的，豪爽介绍着。
“红酒的背景很重要，这也是卖点。”
“没错，那一年平均气温高达40度。地中海的暖湿气流又异常的丰富，加上那年普罗旺斯地区出现了罕见的“晨雨”现象，就是每天凌晨下雨，然后一整天都是阳光明媚。这种气候最适应葡萄的生长。当然埃维塔的爱情更让圣.特罗佩人对这一年的葡萄充满了想象。”凯瑟老人点头说着。
“凯瑟老人既然敢重新提取1953年的cobinsa，想必酒庄一定有过人之处。”雷胤的眸光深邃凝聚。
凯瑟老人凝思了一下，“实不相瞒，不知先生有没有看过一则新闻，有关考古学家发现世界最古老的葡萄酒厂，距今约6000年，其实，我正是无意之中从身为考古学家的弟弟那里得到这座古老葡萄酒厂的酿造方
