魔法师所明，不过魔法师做出来的是炼金器械，普通人使用的不过是借用了形状和一定原理。
炉子用陶土烧制，外面包了一层铁皮，里面分成三段，最上面是可以放锅和铁板的架子，中间段塞煤炭，最下端用来漏灰烬。
炉子里有现成烧好的煤炭，把新炭放进去就行，等炉子烧红火了，加三就指点加奶奶用油布把锅底和锅边擦一遍——省油，再把生饺子整齐排列进去，然后浇上没过饺子三分之一的水，盖上锅盖，放到炉子上，行了。
加三告诉家人，说这种方法是他从药剂师那里看来，加家人也没怀疑。
“等个五分钟左右，水开了不用管它，一直到平底锅里面水基本不剩开始炸油，然后就开始注意火候，小心不要烧糊了，等不炸油了，闻到焦香味，这铁板饺（本章未完，请翻页）
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