工才能干的长久不是。
李淳看到村长和安吉来了，笑着用勺子从酒坛里盛了一勺酒，笑道：“这山泉水酿酒味道都多了份清香。”
他们酿酒都是春秋两季酿制，这两个时候是酿酒发酵的最佳时候出酒率高，特别是秋天时更好，那时庄稼都成熟了，酿酒的粮食充足价格还低，他本来还觉的冬天酿酒会影响酒的口感和出酒呢，没想到这水好酿出来的酒都好，这可真是意外之喜。
安吉看了示意村长品尝，等村长喝完了才拿过来喝了口，烧酒入口仿佛一道火舌进了口里，安吉蹙眉忍着没吐出来，细细品味酒的滋味，虽然辛辣但不呛，味道有那么点苦，确实有股清香味，似甜非甜的也说不上来是啥味，咽下后胃里顿时暖意融融没有灼烧感，嘴里的酒香味久久不散，她也不会喝酒，不知这酒到底咋样，于是看着村长等他说结论。
安盛才品尝完高兴的道了声：“好酒。”
这味道比在酒铺买的烧酒好很多，他好酒没有喝过，但是酒铺里卖的烧酒啥的倒是没少喝，那些烧酒辛辣呛鼻，入口除了辛辣啥味也品不出来，哪里闻到这酒的淡淡清香味，想罢心里不仅生出感慨，府城的酿酒师傅手艺就是好，每月二两银子可是没白花。
第46章
李淳一脸笑意，看着安吉和村长说道：“从今天开始，蒸煮房要日夜不间断蒸煮酒母，预计能出五千斤烧酒，后天能给你送去五坛百斤酒。”
他已经让安海帮着给蒸煮间的工人排日夜班，这次用了两千斤粮食酿酒，即便是冬天酿制也应该能出五千斤酒，如果是春秋两季最少能出六千斤酒。
安吉闻言笑道：“好，等酒送到就开始泡制药酒。”
五千斤烧酒都泡制成药酒，得啥时候能卖出去呢，药酒这东西不像烧酒能久放，泡制期按照方子不同，时间一般为三天到三十天不等，泡制好的药酒过滤封坛，两年内药酒药效是最好的，鉴于此这五千斤烧酒宁可放置，用多少取多少也不能都泡成药酒，不然
