粉”？是米和槐芽或槐叶榨出的汁水混合制就的，而后切成细条状，用热水煮沸后捞出，夏季时就冷吃。
当然韩滉招待的冷淘，还有“浇头”的：麦醋、桂皮、胡椒粒，外加鲜嫩的香菜，及香喷喷的肉脯丁，均衡地洒在冷淘上。
用食箸拌开，然后卷起来，送入口中，顿时口齿如霜雪而过，还带着清冽的香味，牙齿咬碎胡椒时，辛辣芳香炸裂开来，让味蕾痛并快乐着，而当嚼到香菜时，又在清脆细微响动里，清幽的美直钻出鼻孔。
怪不得，这种冷淘面，高岳的半个师父刘晏也特别喜欢吃，这位到冬天就吃蒸胡，到夏天就吃冷淘，乐此不疲。
在座的大臣们都埋着头，不断挑着冷淘粉面，哧溜哧溜的，尤其是韩滉吃得尤其香美，吃着吃着，觉得辣得出汗，就夹（本章未完，请翻页）
