仓库。把两个小点的铜火锅搬出来，洗刷干净，开始做底汤。两个都是鸳鸯锅，红汤白汤都有，大家自己选择口味。
在长条桌上一字摆开，大家围着坐下，吃得香。特别是细嫩的羊肉，很受大家欢迎。
平时老美是不怎么吃羊肉的，除了野营烧烤。在家不会用羊肉来做饭，一个是因为羊肉更贵，而且大部分羊肉腥膻；第二个是因为烹饪手法的问题。
其实说起来，一些优质羊肉还是很受欢迎的。特别是在德克萨斯、新泽西、佐治亚等州，羊肉的消费量很客观，高档餐厅也有羊肉主菜，不过还是一些异国情调的羊肉烹饪更受欢迎。
牧场喂养的肉羊。那些种羊和生小羊的母羊，肉质确实腥膻，但刚出栏的小羊肉。却散发着干净的气息，并伴有一股青草和草药味，（本章未完，请翻页）
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