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044 瀑布滑蛋炸枭熊排 (第2/4页)

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以适当在他面前展示一点自己的道具。

这表明两人之间,正在慢慢建立作为队友的信任关系。

“它是传说中的厨具,我管它叫如意。”多恩这样回答,不过没有讲明【如意】其实本职是一柄武器的事实。

多恩手上的如意:……

格雷格鲁将信将疑地点头。

不过,这位s级冒险者,确实没有在【如意】这把传说中的厨具上看见什么明显的魔力涌动。

或许,它真的就只是一柄神奇的厨具,可以变化成各种外形帮助烹饪?

多恩这边做菜的动作没停,切好肉以后,反手就把如意变成了一个小锅。

锅里加少量的甜酒,糖,还有新酿制好的自制酱油。

放到篝火之上,控制温度,用小火煮大概40分钟,使锅里的汤汁浓稠以后,静置到表面无泡,倒入碗中备用。

经过这一过程,多恩调制出来的酱汁,其实就是照烧汁。

去骨的枭熊大排肉切两厘米厚的片,去除周边筋膜。

【如意】变成松肉锤,将肉两面拍至松散变大,两面各撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟左右。

几个鸡蛋打散,备用。

这个时候,就该给枭熊肉排裹上馋哭隔壁小孩的三件套了——淀粉、蛋液、面包糠。

锅内倒入适量油,中火加热至油温达160度后开炸,下枭熊肉排炸至两面金黄并浮起,捞出控油。

油锅里面滋滋作响,洞穴里面开始弥漫一股油脂和熟肉的高热量混合香味。

切好半个洋葱丝,热锅热油下洋葱丝,大火爆香。加入自制的料酒、酱油、糖炒匀。

再取几个鸡蛋打散,倒入锅内,周围一圈蛋液凝固的时候推勺,推到大部分蛋液凝固的时候,控制火候变小,再慢慢推勺。

金黄色的蛋液,在多恩的细心操作之下,慢慢凝固,而且带着肉眼可见的细嫩感。

再配合上其中的嫩白色洋葱

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