后世曾有一个印第安人博物馆长说：野牛就是带着蹄子的冰箱，可见，野牛在印第安人生活中所占的份量。
野牛，在遭欧陆殖民者和美军猎杀之前，是印第安人生活物资的主要来源，印第安部落可以利用野牛身体的各个部分来做他们的食物、衣服、盾、武器，甚至是胶水。
印第安战士对野牛的拆解自然早已到了炉火纯青的地步，很快，他们便将一头头野牛拆分成一块一块，骨头皮毛也已经拆分成一团一团，所有人一分，很快就回到了马背上。
这里并没有河流，自然是没办法做饭的，不过，他们向前奔行了一阵，很快就看到了一条小河，小河旁边还有一片不小的树林。
天色将暗，看样子今天只能在这里住下了，赵明锋一身令下，众人很快便策马奔驰到小树林和小河的交接处。
来到这里，所有人纷纷翻身下马，西雅图部落的战士和锦衣卫高手一起忙碌起来，准备做一顿丰盛的野牛宴。
西雅图部落的战士准备做的是烤牛肉，这是他们在外野营是经常做的美食。
所谓的烤牛肉自然不是后世夜宵摊上那种细细的牛肉串，这会儿可没铁签子那玩意。
他们分工很明确，一部分人拿着牛肉、牛骨头等到小河中去清洗；
一部分人则坐在草地上加工清洗好的牛肉，大致就是将大腿部分最鲜嫩的牛肉割成大约三指宽半指厚的薄长条状；
还有一部分人则进入树林捡干柴，削树枝，忙的不亦乐乎。
很快，肉片割好了，干柴和树枝也堆了一大堆，他们便聚集到一起，将牛肉串在去皮削尖的树枝上。
肉片穿好，便有人开始生火了，原本这个环节是很费时间的，因为在野外没有火种，他们必须钻木取火。
这会儿就没那么麻烦了，他们身上就带有大明最新式的煤油打火机，随便往哪里刮擦一下火苗就出来了，方便的很。
树枝点着之后，便有很多人手持一把把的肉串
