到了柳教授家一进门便闻到了一股香味铺面而来，韩平在厨房炸着肉丸，柳教授则是拿着两个大红的灯笼挂在了阳台的一左一右。
“妈，丸子炸好了吧”柳蓁蓁则是飞快的跑进了厨房，看见刚出锅的肉丸，伸手就抓了一个放进了嘴里，却烫的直呼气。
韩平见女儿贪吃的傻眼也是一笑，然后端着盘子来到客厅“来，一一，快来吃丸子喽”
接着又是埋怨的口气对林母说道“昨天就说了今天叫你娘俩一起过来吃饭，你说你有啥不好意思的。你们娘俩孤身在深城，我们家也是儿子和大女儿都没回来，咱们在一起不是正好热闹热闹，菜我都备好了。让他们俩玩吧，你也来帮忙，咱姐俩一起张罗”
林母只好连连称是，转移话题到吹捧韩平这丸子炸的真好。
话题转移的成功，韩平果然开始介绍起肉丸子来“今天在做的这个是瑞典肉丸，我还是跟蓁儿小学时候的一个瑞典同学的妈妈学的，过年嘛，按咱们东北的习俗是要炸丸子的，我就想起来给孩子们做来尝尝。
瑞典肉丸是瑞典式自助餐的一道菜，也叫“妈妈的肉丸”，最适合小孩子吃了。制作原料主要有牛肉、猪肉、土豆等。听说在瑞典南部，许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸，越往北走，会发现肉丸里的猪肉成分越少。
不过，浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的越橘一样重要，它特别的粘合作用能使瑞典肉丸松软有度。瑞典肉丸最重要的是要满怀爱心地来制作，这就是为什么“妈妈的肉丸”会在瑞典广为流传的原因。”
接着韩平又继续道“来来，我教你怎么做，以后你可以做给一一吃啊。先是洋葱切末，锅内加入30g的黄油，溶化后放入洋葱末炒到变色。
再把牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，面包屑，然后均匀的搅拌到一起。
再加入炒好的洋葱末，继续搅拌均匀，最后搓成大小一致的丸子。锅内放入剩下的黄油，将搓成乒乓球大小
