上大多是菌类、果类,即使是看上去比较普通的绿色蔬菜,上面也有花瓣干果之类,而且浇着的汤汁,也可以看出其精心程度。
宿谊每道菜尝了一口,这些蔬菜有用菌类汤汁烹饪的,有用花蜜烹饪的,有用果汁烹饪的,虽然不一定符合他的口味,但的确很新颖,且吃不出半点荤味。
现在素斋大多是主材料是素菜,但配料都是大鱼大肉的汤汁。若没半点荤腥,吃上去就太寡淡了一些。
这里的素斋的确十分难得。
若是宿谊没料错,这些菜肴烹饪的器具也有讲究,或许多是用有香味的木头、叶子、花瓣、竹筒等。比如这米饭,便是用竹筒煨出来的。
宿谊视线落到那一碟新菜上,道:“这豆玉不错。”
加了各类果汁蜂蜜做出来的豆腐甜品,大和尚有心了。
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