郭无名请小宝吃大餐，小宝不想让郭无名知道自己开酒楼的事，何况自己的酒楼正在装修中，还没有开业，所以这个饭钱是赚不到喽。
“这京城有名的酒楼不多，少爷我比较喜欢城南一家叫翠园楼的，做的火锅是一绝。”郭无名卖弄道。
小宝差点脱口而出，这个国家，这个时代也有火锅？想想我华夏大江南北，火锅尤已重庆火锅比较出名，火锅的历史也有上千年了，可是他重生的这个王朝，也不是华夏国有所记载的哪个王朝啊！
每当寒冬来临，神州大地随处火锅飘香。火锅的起源，迄今有两种说法。一种起源于东汉，即为东汉的出土文物“鐎斗”。另一说法认为起源于南北朝。尤其是清代乾隆六十一年，乾隆皇帝在宁寿宫举办千人宴，共摆800桌，5000人入席，每桌设两个火锅，共用了1600个火锅。
在我国，火锅可谓花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，风味独特；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”美誉；重庆的毛肚火锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也别具风味，堪称寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。
火锅不仅是美食，而且蕴涵着不少饮食文化的内涵。如东北人招待贵宾时，火锅里的菜摆放颇有讲究；前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。既飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走禽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放少许。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走禽肉类，示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样菜是少不了的。即芹菜、蒜、葱、芫菜、韭菜、鱼、肉，其寓意；勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足。
郭无
