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第四章 一碗素面 (第2/2页)

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础上让食客获得最大的味蕾享受。

这样做还有个好处,就是更营养。

所以,柳泊箫做菜用到的调味料很少,却能让美味展现的淋漓尽致。

平凡之处见真章,这就是本事了。

等到高汤烧开的空当,她又开始揉面,翻来覆去,直到面在她的手里仿佛有了生命一般可以随意抻拽,而后擀的薄薄的,撒了一层面粉,折叠后,切成均匀的细条。

这会儿,锅也烧开了,把面条放进去,拿筷子轻轻搅动了几下,等到面条吸饱了香浓的汤汁,她捞进碗里,把之前的小油菜整齐的码在上面,又拿出昨天临睡前卤好的鸡蛋,切开,摆在油菜旁边,金色的蛋黄仿佛要滴出油来,令人食指大动。

她只做了三碗,放在托盘里,端着往外走。

柳絮(本章未完,请翻页)

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