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第三百五十七章 不能怕麻烦 (第4/5页)

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来的!

用厨具、来制作厨具,当然不能算是有意破坏厨具了……

而带上了“假指甲”之后,刘昴星四指连连飞动,将几块在铁板的加热下,有些凝固的薄蛋饼,一一从圆形折成了三角形,之后还翻了个面!

如此灵巧、精致的操作,居然在一瞬间便完成了……

刘昴星再一次在大家面前,证明了自己的“鹰之手”的灵巧性。

而罗怀玉这时则是惊道:“什么?居然不只是蛋饺?三角形……他还想要做成冕顶饺子?”

没错,就在之前,罗怀玉刚刚推测出,刘昴星是要做“蛋饺”。

也就是一种用鸡蛋做皮,难度很高、很容易做的不像饺子,而变成肉馅蛋饼的“蛋饺”!

虽然即便如此,她也不明白,为什么要用两种馅,更不明白那为什么要加面粉,但至少大概猜到是“蛋饺”之类的“面点”了。

然而之后刘昴星用“鹰之手”,将“蛋皮”折成了三角形之后,罗怀玉彻底震惊了。

三角形的饺子皮……这特征倒是明显!

冕顶饺子,或者说是“冠顶饺”,就是用折成三角形的饺子皮包出来的。

冕顶饺子因为需要三个边、立体的来包,所以难度比普通饺子要高,但是却因此而有着不同口感……

经过专门的练习,包出“冕顶饺子”并不算什么特殊的技艺,但是与蛋饺相结合的话,意义就完全不同了!

“蛋饺”最难地方,就在于要在加热蛋皮的同时,用铲子完成“包”的过程,无论是对蛋皮的生熟程度的掌握、还是翻动、按压时的力道,都有很高的要求。

蛋饺的并不是像普通饺子,要一下下的捏,而是令半熟的鸡蛋在翻折后,自己黏到一起,但是……

用蛋皮来包“冕顶饺子”要怎么做?这可不是翻一下就能解决的问题了!

不过在刘昴星看来,这显然不是问题,只见刘昴星在折完了几只薄蛋饼之后,也用四只铁

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