，而是令油散开、令其全部都能与空气接触。
在刘昴星的控制下，油抛散到了可以瞬间燃尽的程度，在最后不到一秒钟的时间里，令所有油燃烧殆尽！
如此一来，“火牛突阵”中，反而没有太多的油，并没有破坏牦牛肉低油脂、低脂肪的特点……
围观的族人们，愣愣的看着四位担任评委的长者，在品尝了第一口之后，开始疯狂的扫荡着一盘炒回锅肉……
不一会儿的功夫，牦牛肉和龙头菜，便都已经见底了！
毕竟因为料理方式的原因，刘昴星的“火牛突阵”一次无法料理太多，只是炒制了不多一小份，一共也就二十几片肉而已。
“咳咳，之后再尝一尝其他几道菜好了……”眼看盘子见底之后，一名长者借着咳嗽，掩饰了一下自己的尴尬。
刘昴星的全牛宴，自然不是只有这一道“火牛突阵”，只是这一道确实是最出彩的，也是用来吸引评委们注意的！
论料理等级的话，虽然没有使用“镜中厨心”，但也已经稳坐虎级，而且是足以在二星级餐厅作为招牌菜存在。
但是作为三星餐厅的招牌菜，未免还稍逊一些……
毕竟这道“火牛突阵”，在“香料”和“火候”方面的侧重性，要远远多于刀功，如果刘昴星现在掌握了“香料神髓”或者“刀功神髓”，那很大可能会达到三星级。
而如果三大基础“神髓”全部掌握，而且这里的香料、设备齐全的话，稍微给刘昴星一些尝试的机会，麟级也并非达不到！
即便现在还远远没有达到巅峰，但是这道“火牛突阵”，也足以令评委们震撼了。
而且相比于德吉的“烤全牛”，刘昴星的菜式的确要更加多样化！
除了先声夺人的“火牛突阵”，还有用花腱肉、也就是前腿肉切块，与番茄、洋葱一起炖煮出的“砂锅酸甜红牛汤”；利用随手捡来、并且冲洗干净的岩石制成的“岩烤牛腩”；眼肉制成的生烤“黑椒牦牛排”
