如临大敌般,紧张地忙碌起来。在76层有专门的厨房。得到晚宴开始的指示后,厨师马上开始准备刺生和前菜。那锋利的厨刀,立刻剖开了早已准备好的银鲳鱼片。
过了一阵,身着和式衣裙的服务员端着精美的陶碟,跪伏着放在方桌上。
今天的晚宴,是由东京特级厨师制作的怀石料理。
怀石料理是东洋中规格最为高档的料理,其是从幕府将军与武士中的茶会发展而出的一种独特的高档料理餐宴。
一个个小碟子或装着精美的寿司,或装着生鱼片,被呈了上来,除了选用最为高档的食材以外,食物在碟中摆盘的精美程度,也达到了顶峰,香草、竹节、绿叶、丝绳等等与精美的料理餐点,组合在一起,显得五颜(本章未完,请翻页)