几种蔬菜,其中就有一种中国人常吃的包心菜,然后一个名词突然跳进罗恩的大脑里:干锅包菜。
干锅包菜是一道传统的龙国菜,属于川菜踩熄,有口感嫩滑,入口绵软,入味好吃的特点,主要原料是包心菜,辅料是香菇,竹笋,猪肉等,主要工艺是炒,一般家庭做的时候只放猪肉。
而且干锅包菜的做法也很简单,只要将五花肉切成小片,用豆瓣酱浸泡入味,包心菜洗干净撕成一片片,焯一下备用。
然后热锅倒油,将佐料炒香,放入五花肉炒制,等五花肉变色,倒入料酒,放上糖,放上酱油,放进刚才准备好的包菜翻炒均匀,加一点盐,淀粉就可以放进干锅里。
一般在吃干锅包菜的时候,还会在干锅下点上一根蜡烛或者固体酒精,边加热边吃。
重生美国这么久,罗恩到现在吃的都是美国菜和墨西哥餐,除此以外就是快餐,正宗龙国菜可是一道都没吃到过。
所以,给自己做一(本章未完,请翻页)
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