一旁服侍剥蟹的女人微笑着解释：“确实，这位小姐对美食很有天赋，这道菜是一道国宴名菜，店内的师傅也是国宴大厨出身……”
钱浪听得直点头，然后感叹了一句：“好鲜啊！”
说完之后，他都有些纳闷，心道以后吃饭前，要不要先看一本袁枚的《随园食单》，不然连夸一道菜也说得不够艺术。
最后一道石锅蟹粉绘鱼头，听说用了十只蟹半个鱼头，不过前面吃得太多了，口感有些偏腻了……
布菜的旗袍女人观察两人的反应后，上前帮着钱浪到了一杯绍兴的黄酒。
钱浪惊讶了一下，喝了一杯黄酒后，腻味感消失不见。
他有些惊讶地问：“你看出来了？”
“是的。”对方在微笑的时候，给人感觉如沐春风，回答也不急不缓道：“我们的职责不仅是布菜，同时也在观察客人偏好，以保证客人用餐舒畅……”
“哦！”
钱浪点头。
西餐的顺序一般是固定的，但是中餐私房菜却不一样。
有时候，帮忙布菜的服务员也承担重要作（本章未完，请翻页）
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