始建于1864年。。。。。。这些菜品色香味俱佳，营养比例合理，实属全聚德菜肴中的精粹，从中您可以享受和领略到全聚德饮食文化的博大精深。”
一个厨师打扮的男子把一只烤鸭端上席面，飞快地片烤鸭。
服务员解说着：“历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。。。。。。好了，我们的厨师已经把烤鸭片好，请客人们尽情享用。”
季子强算是真正的（本章未完，请翻页）
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