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第六十四章 麻辣小龙虾 (第2/2页)

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“当然啦!”苏橙自信地一笑。

煮好龙虾,倒入保温桶继续浸泡。

苏橙开始加工水煮鱼,照例是油热后,放入适量的花椒和干辣椒,以及八角和葱姜蒜。水煮鱼也是离不开豆瓣酱的,而甜面酱也不适宜,索性在后期出锅前,浇淋花椒辣椒油增补麻辣的味道。

制好汤汁,煮沸出味后,先放入鱼头炖煮,鱼头炖好后,再放入鱼骨,汤汁鲜香浓郁之时,放入其他小组放弃了的黄豆芽,倒是非常适宜,待豆芽半熟之时,最后放入厚薄适中且用蛋清淀粉料酒腌制好的鱼片。

调为小火闷炖。

等鱼肉断血泛白之后,倒入烧好的花椒辣椒热油,香气顿时弥散开来,吸引了不少前来品尝美食的学生的关注。但因为这些食材太过奇怪,竟然没有人敢凑上前来询问。

有制作比较快的小组,菜(本章未完,请翻页)

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