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第73章 玄机 (第2/2页)

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这个问题很突兀,虽然疑惑,莫渡还是如实回答道:“那肯定吃过呀,西瓜和雪糕又不是什么罕见的东西。”

“熟透的西瓜很甜,很好吃。但如果先吃了更甜的奶油雪糕,再吃西瓜就会味如嚼蜡。”

“奶油的味道会残留在口中,继而影响西瓜的味道。当西瓜的甜味凸显不出来时,口感不如猪食。”

“这道菜的原理是一样的,利用腹肉和浓汤的浑厚感形成巨大的冲击力,再加上一点特殊配料让肉香经久不散……”

经过张伟的结实,莫渡恍然大悟。

“这……原来这就是我花开后百花杀的含义!”

“不是味道,而是利用浓重的味道影像食客,让他们对于别的食物兴趣缺缺。”

“但,做到这一点很难的吧?而且这么浓重的味道,吃起来不会很腻嘛?”

张伟笑道:“当然会腻,所以我用了大量的蔬菜水果做配菜。而且我特意配了大碗的高汤……”

“高汤?”

“没错,由于客流量的原因,大家的菜品分量都很小,一般在10(本章未完,请翻页)

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