上咱们来吃八大碗,起手一个干了吧!”陈澄之举杯。
这津门的八大碗,是老传统宴菜,乡土气息比较浓郁,这在炕上吃倒也更衬特色。本来呢,是说每桌八个人,有八道菜,因为都是大海碗,所以叫八大碗。
八大碗分粗八大,细八大,高八大。听名字就明白,粗八大比较“豪爽”,什么烩丸子,烧肉,松肉的。细八大精细一些。高八大的档次上去了,有什么鱼翅、官燕的菜。
他们点的是细八大:有炒青虾仁、海参丸子、蟹黄蛋羹、烧三丝、元宝肉、清汤鸡等等。
三个人吃八大碗,有点儿多,不过,这聊天讲究的是一个气氛,尤其是大家都心知肚明,有重要的事儿要商量呢。
酒菜过了一轮,鱼泳开口了,“我听说唐先生把五古封灯的这些个后人都走了一遍?”
“您二位都在,我这是不是也算走一遍?”唐易笑道(本章未完,请翻页)
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